감국 엑기스 내는 법~ > 자유게시판

이재경 선생님~
장마철이라 집중 호우에 산발적인 강우량 때문에 농가에 별 피해는 없으신지요?

저는 선생님 덕분에 감국이 우리나라 토종국화라는것을 알게되었던 원주 원예치료연구회
회원중 무지몽매한 아줌니입니다. ㅋ~

선생님께서 5~6월에 감국 순치기, 가지치기 해서 나온것으로 감국 차나
감국엑기스를 만들어 마시면 좋다하여 지난주 순치기한 감국을 한 봉지씩 가져왔답니다.
잘 씻어서 건져 물기 제거후 항아리에 황설탕과 동률로 켜켜이 담아 놓았습니다.

그런데 이것을 며칠이나 숙성을 시켜야 하는 문제로
저희 회원들의 머릿속이 시끄럽답니다.

해서 제가 감국 박사 이재경 선생님께 대표로 여쭙니다.
선생님의 가르침으로 감국을 엑기스해서 마시면 몸에 이로운 여러가지 말씀을 들었지만
좋다는 내용은 머리가 나빠 다 잊어버리고... ㅠㅠ
그냥 좋다하니 선생님 말씀대로 한번 해보자 시도했습니다.

얼마 동안이나 숙성시간을 둬야하는지요?
숙성기간 지나면 매실청처럼 엑기스만 걸러내어 따로 보관해야 되겠지요?
여러 가지 궁금한 점이 많은데 이만 귀찮게 하렵니다 ㅋ~

카페에서 오랫만에 단아하신 선생님 얼굴 뵙고
여러가지 정보 많이 보고 갑니다.
국화나 야생화 궁금하면 이제 걱정없네요
선생님께 여쭤보면 되니까요~든든한 빽이 생긴것같아 으쓱~한데요?

짖꿎은 날씨이지만 건강 유의하시고 늘 강건하시길 바랍니다.
안녕히계세요~♡